羊排湯燉麻山藥

　　1、羊排(pai)焯去浮末。

　　2、砂鍋內加入蔥姜，焯好的羊排(pai)，料酒和水，燒開小火(huo)慢燉半小時。

　　3、麻山藥(yao)燒去根須，洗(xi)凈切段。

　　4、麻山(shan)藥(yao)段和(he)醬油加入燉好的羊(yang)排湯(tang)中繼(ji)續燉。

　　5、自己種的枸杞，洗干凈放入砂鍋燉(dun)一會(hui)。

　　6、燉至山藥段變軟，加適量鹽調味，裝盤擺上香菜段即(ji)可。02

　　山藥紅豆餅

　　1、將山藥去(qu)皮(pi)，放入壓(ya)力鍋蒸(zheng)熟(shu)。

　　2、再將蒸(zheng)熟的(de)山藥搗成泥并加(jia)入白糖。

　　3、再添加一(yi)些面粉，揉成一(yi)個一(yi)個的(de)小面團，弄成窩型。

　　4、包入自(zi)己做的(de)各種(zhong)餡料，收(shou)口，搓圓。如：豆沙、紅棗泥等。

　　5、蘸(zhan)上芝麻。按扁，成餅狀。

　　6、放入電餅鐺，烙至兩面金(jin)黃即(ji)可(ke)。